KÖSTLICH SPEISEN

Unsere Osteria

Beginnen Sie Ihren Urlaubsmorgen mit einem entspannten Frühstück in unserer Stube aus dem 14. Jahrhundert oder genießen Sie ein ausgedehntes Abendesssen voller Südtiroler Köstlichkeiten, wie Knödel, Gröstl, Schlutzkrapfen oder zum Nachtisch – hausgemachten Apfelstrudel!

#Onweekendswebrunch

Genießen Sie von 09.00 – 12.00 Uhr entspannte Stunden bei unserem Sonntagsbrunch.

(Im Sommer wieder verfügbar)

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GMIATLICH VON DAHOAM

Die Brunchbox

FRÜHSTÜCK

Ihr tägliches Frühstücksbuffett

Da auch wir wissen, wie wichtig ein gutes Frühstück für einen guten Start in den Tag ist, finden Sie bei uns ein reichhaltiges Frühstücksbufett, das keine Wünsche offen lässt.

Wir bieten Ihnen eine Vielzahl an hausgemachten Marmeladen, Honig vom Nachbarhof, Speck, verschiedene Schinken, Käse und frisch gebackenes Brot. Dazu kommt eine große Auswahl an verschiedenen Müslis, Nüssen, Joghurts und süßem Gebäck. Natürlich gibt es auch frisches Obst und Fruchtsäfte, sowie Tee und Kaffee.

Das tägliche Frühstück können Sie dazu buchen. Falls Sie es jedoch bevorzugen in aller Ruhe in Ihrer Ferienwohnung zu frühstücken, bieten wir Ihnen einen kostenlosen Brötchenbringservice an. Sie zahlen das gleiche wie beim Bäcker, müssen jedoch in der Früh nicht vor die Tür.

LOKALE ZUTATEN

Speis und Trank aus Südtirol

Frisch

Um unserem eigenen Qualitätsanspruch gerecht zu werden, bereiten wir unsere Speisen so frisch wie möglich zu. Hierbei achten wir auch auf die Saisonalität, um frische Zutaten verwenden zu können.

Lokal

Zutaten, welche wir auf dem Hof nicht selber herstellen, beziehen wir so lokal wie möglich von ausgewählten Südtiroler Betrieben. So schonen wir die Umwelt und wissen zugleich, woher unsere Produkte stammen.

Natürlich

Unser Rindfleisch stammt zu 100% von unseren Tieren, die wir liebevoll aufziehen. Neben der Aufzucht unserer Tiere bauen wir noch viele Kräuter und Gemüse an.