BENVENUTI AL CIASTEL
Avvicinarsi all’origine
La nostra residenza signorile vi trasporterà indietro nel 14° secolo e vi incanterà con la sua unicità.
Come gli abitanti del Ciastel un tempo, cerchiamo anche noi oggi di coltivare i nostri prodotti e di utilizzare la carne dei animali per i piatti tipici. La famiglia nobiliare del tempo doveva ottenere i materiali per l’abitacolo dal territorio circostante – noi continuiamo questa tradizione fino ad oggi, e facciamo attenzione ad utilizzare esclusivamente materiali per la costruzione ecologici.
Vicino al nostro amore per la sostenibilità ci siete soprattutto voi! Per questo ci sta particolarmente a cuore il mantenimento di un’atmosfera famigliare e una convivenza amichevole. La vostra vacanza sostenibile non sarà in conclusione una vacanza come le altre.
LA FAMIGLIA BAUMGARTNER
La vostra famiglia ospitante
Da quando 16 anni fa abbiamo affittato il nostro primo appartamento, ci impegniamo continuamente nel migliorare e nell’ampliare la nostra offerta. Ciascuno di noi si pone davanti al cliente con la passione del settore dell’ospitalità e fa del suo meglio, affinché il vostro soggiorno diventi un’esperienza indimenticabile!
PRELIBATEZZE LOCALI
La nostra osteria
Nell’ambiente unico nel suo genere della residenza nobiliare potete gustare tipiche specialità sudtirolesi e lasciar concludere la giornata con un buon bicchier di vino. I nostri piatti vengono principalmente creati dai prodotti del nostro agriturismo, pertanto il menù cambia continuamente a seconda della disponibilità e della stagione.
VACANZA SOSTENIBILE
Il nostro contributo per l’ambiente
Nel frattempo la coscienza ecologica ha un ruolo fondamentale nella quotidianità. Noi vediamo come un dovere dare il nostro contributo per l’ambiente, dunque da noi sostenibilità è scritto a caratteri cubitali!
Di conseguenza facciamo attenzione a brevi tratti di fornitura e cerchiamo anche di acquistare prodotti non deperibili nell’immediato, in modo da tanare il numero di forniture il più basso possibile.
Per questo motivo cerchiamo di mantenere il consumo di energia al minimo, e di fatto riusciamo nel nostro intento attraverso un buon isolamento termico, l’utilizzo di fonti energetiche pulite e rinnovabili, l’uso di lampadine a basso consumo energetico e l’applicazione di sensori di movimento.
Negli appartamenti ovviamente ogni ospite fa la sua parte nel risparmio di energia. Ad esempio, può decidere ogni quanto desidera che la sua biancheria venga cambiata. Nel lavaggio utilizziamo speciali impianti di dosatura, i quali contribuiscono a prevenire gli sprechi.
Nella nostra produzione preferiamo unità di imballaggio più grandi, in modo che possano poi essere riutilizzate in seguito.
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